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微信营销时代特色主题活动案例分析(一)

时间:2017-12-28 21:00 来源:微信指数 www.shuawxzs.com
  案例分析:浅海鱼食府特色经营之主题活动
  为了强化浅海鱼食府自身在市场中的竞争力,满足消费者个性需求,追求利益最大化,浅海鱼食府通过每月一次且内容多元化的主题活动来提升企业品牌的综合竞争力,以线上、线下相结合的形式,在广州赛马场食街几十家餐饮单位当中独树一帜。
  现就浅海鱼食府主题活动之“端午品鲜会”的操作流程作简单说明:
  1.活动目的
  迎合中华传统节日,通过活动带动食府整体营业额,增加浅海鱼食府客户活跃度,拉近顾客与食府的距离;用品鲜鉴赏的方式,增强浅海鱼食府的美誉度,同时通过节日活动增强影响力,扩大浅海鱼食府在广州市餐饮市场占有率。
  2.活动主题
  端午佳节、品“浅海鱼”
  3.活动时间
  6月9日-6月19日
  4.活动地点
  “浅海鱼”食府
  5.活动内容
  (1)凡来店就餐的顾客每桌赠“浅海鱼食府”端午粽子一盘(每人限一个)。
  (2)结账时每位顾客赠送“五色绳”小挂件一个(附五色绳与端午节说明)。
  (3)品鲜会流程:
  ①制定品鲜会专门菜品,如潮式腌龙虾仔、潮汕第一鲜、功夫东升斑、秘制马鲛鱼等八大特色菜。
  ②制作品鲜会专门菜单与客户品鉴表(呈上评价表,由客人填写意见)。
  ③上菜时作菜品介绍(讲解菜品的做法、营养、功效等),如:“潮州本土特色菜,经多种酱料腌制而成,肉质松软,易消化,味道浓郁,口感极佳。”
  ④客人品鉴并签名、抽奖(撕下品鉴表的姓名、电话部分投人抽奖箱)。
  6.活动推广方式
  (1)端午品鲜会宣传资料设计印刷。
  (2)客户短信群发。
  (3)户外广告投放,如周边写字楼、小区电梯、灯箱,围墙等。
  (4)浅海鱼食府微信公众账号推送、二维码扫描关注、抽奖、论坛炒作等。
  7.店内布置
  (1)门口气垫式瑞兽。
  (2)大型KT版广告牌:“浅海鱼食府”端午品鲜会。
  (3)门头大型横幅:端午佳节,品“浅海鱼”。
  (4)店内悬挂品鲜会特色菜(广告画)。
  (5)大堂古筝演奏(活动期间晚上18点至20点)。
  (6)会员制度广告牌宣传。
  8.效果评估
  通过近10天的品鲜会活动,以微信二维码扫描关注等方式为浅海鱼食府增加了近2000名微信粉丝,直接为浅海鱼食府每天多带来一百余名的消费人次,总体业绩提升了40%以上。
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